米どころ新潟でお土産の定番といえば「柿の種」という方も多いのではないでしょうか。 そんな柿の種をふんだんに使ったふりかけがあることをご存じですか？ その名も「柿の種ふりかけ茶漬け」です。 元祖浪花屋の柿の種使用、味はわさび風味とかに風味の２種類です。 柿の種の原材料はお米なのですが、お米(ごはん)にお米(柿の種)をふり...

日本食の引き立て役として活躍するワサビ。 最近は薬味としてだけでなく、辛い物好きな方やわさび好きの方には興味をそそる、様々なわさび味商品が日本の食文化を賑わせていますよね。 カナダ人である私の旦那さんも辛い物大好きわさび大好き人間の一人です。 そこで今回は私が日本に帰国した際カナダに置いてきぼりになった旦那さんに、日本...